Semifreddo al limone

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 3 tuorli d'uovo
3 cucchiai di zucchero
300 g di panna
50 g di meringhe
1 bicchierino di rum
1 limone

PREPARAZIONE

Preparazione:
Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire il liquore e la buccia grattugiata del limone.
Amalgamare un poco per volta la panna e le meringhe sbriciolate.
Versare il composto in uno stampo rettangolare e metterlo nel freezer.
Prima di servire capovolgere sul piatto da portata e decorare.