Semifreddo rosa

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 400 g di fragole
2 limoni
200 g di panna
25 cl di acqua
180 g di zucchero

PREPARAZIONE

Preparazione:
Bollire l'acqua con lo zucchero per ottenerne uno sciroppo, quindi farlo raffreddare.
Frullare le fragole e unirle insieme con il succo di limone allo sciroppo.
Porre il composto in freezer.
Quando inizierà a solidificare, unire la panna montata ben soda.
Amalgamare bene e versare in quattro coppette, quindi rimettere in freezer.
Mescolare ogni tanto e togliere ben gelato.