Sfoglia alle fragole

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 6 persone 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
800 g di fragole
1 vasetto di gelatina di arance
100 g di panna
Burro

PREPARAZIONE

Preparazione:
Scongelate la pasta sfoglia e stendetela in uno stampo imburrato facendola risalire verso i bordi.
Bucherellate il fondo con una forchetta, copritelo con carta da forno e sopra distribuite un po' di fagioli secchi.
Cuocete a 200 gradi per venti minuti.
Togliete fagioli e carta, lasciate raffreddare poi spalmate la pasta sfoglia con la gelatina e coprite con la panna montata.
Sistematevi sopra le fragole.
Diluite la gelatina rimasta con poca acqua tiepida, lasciate raffreddare e versatela sulle fragole.