Spiedini croccanti di anguria su letto di menta

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 fetta di anguria
Menta
Uvetta sultanina
Pinoli
Zucchero

PREPARAZIONE

Preparazione:
Tagliare a cubi l'anguria ed infilzarli con uno spiedino alternandoli alle foglioline di menta.
Condire con un caramello di zucchero, fatto raggiungere a 90 gradi, uvetta e pinoli.