Tarte tatin all'ananas

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 ananas
250 g di fecola
100 g di burro
150 g di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito

PREPARAZIONE

Preparazione:
Caramellare la tortiera con lo zucchero.
Disporre sullo zucchero bruciato le fette di ananas.
Impastare tutti gli ingredienti e poi versare nella tortiera preparata precedentemente.
Cuocere per 50 minuti in forno a 250 gradi.
Togliere quando assume colore rossastro.
Fare riposare qualche minuto e poi capovolgere la teglia, per liberare la torta.