Tiramisù di candida

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 6 uova
6 cucchiai di zucchero
Mascarpone
2 scatole di pavesini bagnati nel caffè amaro
Vino marsala (facoltativo)

PREPARAZIONE

Preparazione:
Battere i bianchi a neve.
Aggiungere lo zucchero, poi i tuorli, poi il mascarpone.
Versare il composto sui Pavesini inzuppati, eventualmente sovrapporre un secondo strato.
Il caffè può essere mescolato con un po' di marsala all'uovo.