Torta all'ananas

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 150 g di farina
50 g di burro
200 g di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 scatola di ananas sciroppato
2 uova
Alcune ciliegine candite

PREPARAZIONE

Preparazione:
Sbattere i tuorli con 100 g di zucchero, unire il lievito la farina e incorporare metà del succo di ananas.
Amalgamare bene e unire i 2 albumi montati a neve.
Nella teglia sciogliere il burro con 100 g di zucchero e quando sarà caramellato adagiarvi le fette di ananas, versarvi sopra il composto e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20'.
Capovolgere il dolce e guarnire con ciliegine rosse candite.