Torta allo zenzero

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 6 persone 400 g di farina
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
200 g di burro
1 uovo sbattuto
100 g di zenzero candito tagliato a dadini

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mescolare assieme 400 g di farina, 200 g di zucchero e un pizzico di sale.
Incorporarvi 200 g di burro fuso, 1 uovo sbattuto e, alla fine, 100 g di zenzero candito tagliato a dadini.
Sistemare la pasta in una teglia unta, livellarla e lucidarla con uovo sbattuto.
Incidere poi la superficie con una serie di leggeri tagli a grata con l'aiuto di un coltello.
Cuocere la torta per 40 minuti in forno già caldo a 150 gradi.