Torta chiarina

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 6 albumi d'uovo
70 g di farina
80 g di fecola di patate
100 g di burro
250 g di zucchero
1 bustina di vaniglina
1 bustina di lievito

PREPARAZIONE

Preparazione:
Montare gli albumi a neve ferma, incorporare lo zucchero, la vaniglina, la fecola e la farina, sempre mescolando dal basso verso l'alto.
Unire il burro fuso.
Versare in uno stampo spolverizzato con un velo di zucchero e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.