Torta di mele della nonna

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti : 200 g di farina 00 120 g di zucchero 2 uova 60 g di olio extravergine 1/2 bustina di lievito per dolci un limone (buccia grattugiata e succo) 1 tazzina di latte 4 mele tagliate a fette

PREPARAZIONE

Preparazione :
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite l'olio, il limone (succo e buccia),la farina e il lievito sciolto nella tazzina del latte.
Versate il composto ottenuto in una teglia (26 cm di diametro) imburrata ed infarinata, sistemate le mele a raggiera, spolverizzate con un pò di zucchero ed infornate a 180°C per circa 35 minuti.
Prima di sfornare la torta di mele, controllate la cottura con uno stecchino.
Fate raffreddare, poi servite.