Torta di nocciole

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 6 persone 95 g di farina
200 g di burro
280 g di zucchero
250 g di nocciole tostate
95 g di cacao
1 bustina di vaniglia
Zucchero a velo vanigliato
3 uova

PREPARAZIONE

Preparazione:
Tritare finemente le nocciole.
In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro, unire la farina, le nocciole, il cacao, la vaniglia e le chiare montate a neve soda.
Amalgamare bene il composto e versarlo in una tortiera imburrata e infarinata.
Mettere in forno moderatamente caldo per circa 45 minuti.
Sfornare il dolce, farlo raffreddare, sformarlo e spolverizzarlo di zucchero vanigliato.