Torta di noci e carote

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 cucchiaino di vaniglia
4 uova sbattute
1 cucchiaino di cannella
500 g di carote bollite setacciate
1 pizzico di sale
250 g di zucchero
1 base per torte già pronta (da cuocere)
300 g di noci a pezzetti

PREPARAZIONE

Preparazione:
Riscaldare il forno a 250 gradi.
Unire le uova, le carote, lo zucchero, la vaniglia, la cannella e il sale.
Versare sullo strato di pasta, deposta sul fondo di una teglia da forno.
Ricoprire con le noci.
Cuocere per circa 40 minuti o fino a che, inserendo un coltello, questo esce asciutto.