Torta di riso con panna

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 pezzetto di burro
1 scodella di riso e latte già cotto
Poca di panna
3 cucchiai di zucchero
1 limone (scorza)
1 uovo

PREPARAZIONE

Preparazione:
Far liquefare il burro, aggiungere il riso e latte, la panna, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
Mescolare bene, aggiungere i due tuorli e poi le due chiare sbattute a neve.
Ungere una tortiera, stenderci la pasta, spolverare di zucchero e cuocere al forno.