Torta pratolina

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 500 g di pasta sfoglia surgelata
1 cipolla
1 spicchio di aglio
50 g di burro
2 carote
150 g di piselli sgusciati
2 patate
2 uova
1/2 bicchiere di panna
Formaggio grana grattugiato
Sale
Per lo stampo:
Burro

PREPARAZIONE

Preparazione:
Appassire cipolla e aglio tritati in 50 g di burro, unire carote e patate a dadini e i piselli, coprire e stufare per 10 minuti, quindi salare.
Unire alle uova sbattute la panna, un po' di grana e di sale e unire alle verdure.
Rivestire con parte della sfoglia uno stampo imburrato, versarvi le verdure, cospargere con grana, coprire con un disco di sfoglia e cuocere in forno per 35 minuti a 200 gradi.