Torta velluto bianco

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 200 g di farina
200 g di zucchero
100 g di burro
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
25 cl di latte
4 albumi d'uovo
1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
Zucchero a velo
Per la tortiera:
Burro
Farina

PREPARAZIONE

Preparazione:
Far ammorbidire il burro e spezzettarlo mescolare farina, lievito, zucchero, vaniglia.
Incorporarvi il burro, il latte, gli albumi non montati, l'estratto di mandorle e continuare a mescolare.
Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera e versarvi il composto.
Cuocere in forno a 190 gradi per circa 35 minuti.
Cospargere la torta con lo zucchero a velo.