Uva sotto alcool

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 200 cl di alcool a 90 gradi
1000 g di uva
200 g di zucchero

PREPARAZIONE

Preparazione:
Prendete una parte dell'uva, staccatene gli acini e spremeteli.
al succo ricavato aggiungete l'alcool.
Lavate gli acini della rimanente uva lasciando un po' del picciuolo attaccato al frutto.
asciugatela bene in un panno e mettetela in un vaso a chiusura ermetica col succo di uva, l'alcool e lo zucchero.
L'uva e il suo liquore saranno pronti dopo due mesi di stagionatura.