Ventaglietti con nocciole e cannella

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti :
Per 6 persone:
1 base di pasta sfoglia, 80 gr di nocciole, 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaino di cannella, albume. Difficoltà: facile.

PREPARAZIONE

Preparazione:
30 minuti.
Preparazione :
Preriscaldare il forno a 200°C.
Tritare le nocciole nel mixer, poi amalgamarle al miele e alla cannella.
Ricavare dalla pasta un quadrato di 20 cm di lato e spalmarlo con il composto di nocciole.
Arrotolare due lati opposti verso il centro, fino a che i due rotolini si saranno toccati.
sigillarli con poco albume.
Tagliare a fettine di 1 cm e disporle su una teglia con carta da forno, distanziati l'uno dall'altro.
Cuocere nel forno già caldo per 12 minuti circa.
Servire i ventaglietti tiepidi o freddi.