Video ricetta dei cioccolatini al cocco

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
100 gr di wafer alla vaniglia (o al latte)
Mezza tazzina di latte fresco
100 gr di cioccolato bianco
Mandorle sgusciate
Farina di cocco

PREPARAZIONE

Preparazione Spezzettate i wafer e riduceteli a pezzetti molto piccoli, nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria.
Quando avrete finito di spezzettare i wafer aggiungete il cioccolato bianco fuso e mescolate bene con la forchetta, unite anche un po’ di latte e continuate ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Mettete in frigorifero per 15-20 minuti per far indurire un po’ l’impasto.
Poi con l’impasto che avete preparato formate delle palline e mettete dentro una mandorla e poi ricoprite con un altro po’ di impasto, con le mani cercate di formare una pallina, come potete vedere nel video non è affatto difficile l’importante è che non fate le crepe nel cioccolatino.
Passate le palline nella farina di cocco e poi mettete i cioccolatini nei pirrottini, io li avevo azzurri ma se li volete preparare i cioccolatini al cocco per San Valentino comprate quelli rossi, saranno molto più di effetto.
Video di:
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serenavasta.
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