Zabaglione

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 150 g di zucchero
8 uova
12 cl di vino bianco dolce
12 cl di vino marsala

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mettere in un recipiente lo zucchero, i tuorli, il vino e il marsala.
Cuocere a bagno maria, sbattendo in continuazione con la frusta, finché lo zabaglione prenderà consistenza.
Servire in coppa ben caldo.