Zabaglione al marsala

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 4 uova
6 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di vino marsala

PREPARAZIONE

Preparazione:
Montate i rossi delle uova con lo zucchero, e frullate a parte i bianchi a neve.
Dopo aver effettuate queste operazioni, mescolate ai rossi il marsala ed incorporatevi poi delicatamente i bianchi, in modo che non si smontino.