Domenica golosa in montagna e la primavera comincia col carpaccio.

Da demo_Antipasti e Aperitivi (Link originale)

INGREDIENTI

per 4 personeCosto: bassodifficoltà: facile400 gr di carpaccio di manzo di primissima scelta100 gr di noci macadamia2 mazzetti di rucolaolio extravergine d'olivasale grigio di Bretagna

PREPARAZIONE

Lavate bene la rucola, conditela con olio extravergine e sale.
Adagiate sui piatti di portata le fette di carpaccio di manzo e cospargetele di noci macadamia sminuzzate.
Gurnite con rucola.
Potete abbondare nella rucola se pensate di servirlo come piatto unico.
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