Menu di Pasqua spiedini di uova e pomodori

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
16 uova di quaglia
24 pomodorini ciliegia piccoli
semi di cumino q.b.
sale fino q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione Fate rassodare le uova di quaglia, lasciatele raffreddare e poi sgusciatele.
Lavate ed asciugate i pomodorini.
Preparate gli spiedini in questo modo:
infilzate in uno steccone di legno un pomodorino, un uovo, un pomodorino, un uovo e concludete con un pomodorino.
Portate in tavola questi spiedini infilzati in un sostegno (una pagnotta, una zucca, un cavolo o quello che avete disponibile).
Accompagnateli con dei piattini contenenti del sale e altri dei semi di cumino.
I commensali insaporiranno a piacere questi leggeri spiedini “pucciandoli” nei piattini.