strudel salato con pesto mozzarella e wurstel

Da demo_patatina (Link originale)

INGREDIENTI

un rotolo di pasta sfoglia
4-5 cucchiai di pesto
2 wurstel (circa 150 gr)
una mozzarella

PREPARAZIONE

srotolare la sfoglia, inciderla delicatamente (senza tagliarla) in 3 parti, la centrale più grande, mentre dalle laterali tagliate delle strisce leggermente inclinate (come in foto), nella parte centrale versare il pesto, wurstel tagliato a dadini e mozzarella, lasciando qualche cm alle estremità chiudere le estremità e sovrapporre le strisce incrociandole tra loro infornare a 180° per circa 25-30 minuti e servire tiepido (anche se è ottimo anche freddo!
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