Crostini con crema di pomodoro e pomodori secchi

INGREDIENTI

(per 4 persone)
4 fette di pane con pasta madre ai semi misti ed olio extravergine d?oliva
8 pomodori secchi
4 cucchiai di crema di pomodoro

PREPARAZIONE

Tagliare ogni fetta a croce, ottenendo quattro crostini ognuna.
Tostare leggermente il pane in forno, dorandolo leggermente, senza seccarlo troppo:
spalmare su ogni crostino un po? di salsa di pomodoro, mettervi sopra mezzo pomodoro secco e disporli su di un vassoio.
Servire subito.

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