Crostini con paté d?olive e olive verdi in salamoia

INGREDIENTI

(per 4 persone)
200 gr di olive verdi in salamoia
4 fette di pane con pasta madre ai semi misti olio extravergine d?oliva

PREPARAZIONE

Tagliare le fette in quattro ricavando i crostini:
tostarli leggermente in forno dorandoli leggermente.
Snocciolare metà delle olive e metterle nel mixer:
frullarle finemente ottenendo un paté.
Spalmare il paté sui crostini caldi e decorare ogni crostino con un?oliva.
Servire subito.

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