Piccoli sandwich con prosciutto cotto, paté di olive e maionese

Da demo_nonna (Link originale)

INGREDIENTI

(per 4 persone)
8 fette di pane a cassetta
150 gr di prosciutto cotto a fette
due manciate di olive verdi
maionese
olio extravergine d?oliva

PREPARAZIONE

Snocciolare le olive e frullarle nel il mixer con un cucchiaio di olio.
Disporre una fetta di pane sul piano di lavoro e spalmarla con un po? di paté di olive, aggiungere una fetta di prosciutto cotto, unire un po? di maionese e chiudere con un?altra fetta spalmata di paté d?olive.
Proseguire nello stesso modo, fino ad ottenere quattro panini:
tagliarli lungo le diagonali, ottenendo quattro triangolini da ognuno.
Infilzare i triangolini con stuzzicadenti colorati e servirli su un tagliere di legno assieme all?aperitivo.