Tomini allo speck

Da demo_nonna (Link originale)

INGREDIENTI

(per 4 persone)

4 tomini
8 fette di speck
fette di pane abbrustolito

PREPARAZIONE

Avvolgere ogni tomino con due fette di speck formando una croce e avendo cura di rimboccare la parte finale dello speck sotto il tomino.
Mettere ogni tomino in un pentolino di coccio poco più grande del tomino stesso e infornare a 180° C per qualche minuto.
Quando il tomino comincerà a sciogliersi e lo speck sarà abbrustolito (ma non troppo!
), togliere dal forno e servire subito con fette di pane abbrustolito.