Mousse di prosciutto

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTIper 6 persone
500 ml di gelatina istantanea 250 g di prosciutto cotto 100 g di patè di fegato
100 g di burro 100 g di pistacchi sgusciati

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE Frulla il prosciutto con il burro.
unisci il patè e i pistacchi, continuando ad amalgamare.
Prepara la gelatina e versane un dito sul fondo di 12 stampini.
Sistema i pistacchi interi e lascia rassodare nel frigorifero.
Versa la mousse preparata e fai riposare nel frigo per un’altra ora.