Pastina in brodo con il formaggino

Da demo_nonna (Link originale)

INGREDIENTI

(per 4 persone)
250 gr di pastina
4 formaggini
una pentola di brodo già salato (di carne o vegetale)
parmigiano grattugiato (facoltativo)

PREPARAZIONE

Portare a bollore il brodo, regolarlo di sale e cuocervi la pastina.
Quando la pastina è cotta, distribuirla nei pitti individuali.
Mettere al centro di ognuno un formaggino (eventualmente anche il parmigiano) e mescolare per scioglierlo bene.
Servire subito.