Tomino al forno con speck e noci

Da demo_nonna (Link originale)

INGREDIENTI

(per 1 persona)
1 tomino piemontese
2 fette di speck
1 manciata di noci sgusciate

PREPARAZIONE

Avvolgere le due fette di speck attorno al tomino e disporre il tutto dentro una ciotolina di terracotta.
Cospargere con i gherigli di noce grossolanamente spezzettati con le mani e infornare a 180°C per circa 10 minuti:
è pronto quando lo speck diventa croccante.
Sfornare e servire.