Palline di formaggio

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
8 formaggini morbidi
1 noce di gorgonzola
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 spruzzata di Vodka
noci tritate q.b.
semi di sesamo tostati

PREPARAZIONE

Preparazione La preparazione i questo spuntino è molto semplice:
in una scodellina amalgamate energicamente i formaggini con il gorgonzola, il parmigiano e una spruzzata di Vodka.
Mettete l’impasto a raffreddare in frigo per una mezz’ora.
Intanto tritate abbastanza finemente le noci e trasferitele in un piatto.
In un altro piatto, disponete i semi tostati di sesamo.
Poi con le mani inumidite, prendete piccole quantità di impasto tolto dal frigo e formate delle palline.
Fatene rotolare alcune nel trito di noci e altre nei semi di sesamo.
Infine disponetele in un vassoio e tenetele in frigo fino al momento di servirle.