Paninetto di Salmone fresco con crème fraiche

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:

400g fettine di salmone fresco
350g crème fraiche
8 paninetti all’olio o 2 bagle
1 mazzo di aneto
1 mazzetto di erba cipollina tritata
1 cucchiaio di scorza di limone

Persone: 4
Difficoltà: molto semplice

PREPARAZIONE

Preparazione:
Tagliare i paninetti a metà, riscaldarli in una padella per 2 minuti.
Spalmare la crème fraiche su una metà del paninetto e disporre il salmone sulle altre.
Spolverizzare la crema con l’aneto tritato grossolanamente e l’erba cipollina tritata e ricoprire il salmone con la scorza del limone, precedentemente scottata e tagliata a dadini.
Nel caso dei bagle suddividere in quattro parti per avere 8 meravigliosi paninetti da servire come antipasto.