Marmellata di fragole

Da demo_cinzia (Link originale)

INGREDIENTI

1 kg di fragole pulite
700 gr di zucchero integrale di canna
2 limoni
4/5 vasetti di vetro sterilizzati

PREPARAZIONE

ingredienti Lavate le fragole e tagliarle a pezzetti, mettetele in una capace casseruola e aggiungete lo zucchero e il succo dei limoni.
Mescolate bene il composto e lasciatelo macerare coperto per almeno due ore.
Mettete la pentola sul fuoco senza coperchio con la fiamma bassa e portate a bollore, fate addensare bene la marmellata e invasettatela ancora bollente.
Vi consiglio di provare le brioches velocissime con questa marmellata!
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Con questa ricetta partecipo al contest ?Marmellata mon amour? organizzato da Paola di Cucinare? La mia passione.