Mini hot dog in soffice pasta

Da Alice-Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Per la pasta

Pasta brioche
500 g

Semi di sesamo
55 g

Senape fresca
80 g

Per i wurstel

Wurstel
500 g

Ketchup
40 g

PREPARAZIONE

Luca Montersino prepara deliziosi hot dog in soffice pasta brioche dolce-salata per un buffet a prova di vero chef!
Passo 1 Aromatizzare la pasta brioches dolce-salata con i semi di sesamo, quindi stenderla, spalmarla di senape e ketchup.
Ricavarne delle strisce ed arrotolarle intorno ai wurstel.
Lasciar lievitare.
Passo 2 Friggere in olio bollente e servire caldi con una ciotolina di ketchup.
Preparazione: