Ricette antipasti pere ai due formaggi

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
2 pere
il succo di un limone
50 gr di Philadelphia
50 gr di gorgonzola
2 cucchiai di latte
sale

PREPARAZIONE

Preparazione Sbucciate le pere e tagliatele a metà, nel frattempo mettetele in acqua con il succo di limone in modo che non anneriscano.
Preparate una crema mescolando il philadelphia e il gorgonzola, allungate con qualche cucchiaio di latte, per rendere il composto morbido e cremoso, aggiungete un pò di sale e mescolate bene.
Sgocciolate le pere, scavate un pochino il centro dopo aver tolto il torsolo, e riempitele con la crema al formaggio.
Tenete le pere in frigorifero fino al momento di servirle.