Piadina con farina di riso

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
300gr di farina di riso
un cucchiaio di olio extravergine d’oliva
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato

PREPARAZIONE

Preparazione:
in una capiente ciotola mettete la farina di riso e tutti gli altri ingredienti.
Amalgamate il tuttocon un pò d’acqua fino ad ottenere una pastella cremosa.
Riscaldate una padellina antiaderente e versate due cucchiai del composto, fate cuocere da entrambi i lati per pochi minuti.
Con queste dosi potete realizzare circa 15 piadine.
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