Torta sbrisolona di Alessio Vassallo

Da Alice-Dolci (Link originale)

INGREDIENTI

Farina 00
125 g

Farina di mais fine
75 g

Zucchero semolato
100 g

Mandorle intere
100 g

Burro morbido
110 g

Tuorlo
1

Sambuca
1 cucchiaino

Limoni
1

Sale

Panna da montare
200 ml

Zucchero a velo
1 cucchiaio

PREPARAZIONE

Una torta dal cuore dolce e delicato, proprio come il nostro ospite Alessio Vassallo.
Attore di talento in carriera, Alessio Vassallo si è messo alla prova ai fornelli per prepararci, insieme a Mattia Poggi, una torta sbrisolona da leccarsi i baffi.
Scoprite come prepararla? Passo 1 Disponete le farine su una spianatoia, unire zucchero e burro morbido al centro, il tuorlo, la scorza di limone, un pizzico di sale e la sambuca.
Passo 2 A parte tostare le mandorle in forno e tritatele grossolanamente.
unitele agli altri ingredienti e mescolate bene senza compattare troppo l?impasto.
Preparazione: