Bruschette Di Cozze E Vongole
INGREDIENTI
Alloro
Pepe In Grani
Olio D'oliva Extra-vergine
Prezzemolo
Sale
Pepe
Aglio 1 Spicchio
Cozze 24
Pane Rustico 6 Fette
Pomodorini Secchi Sott'olio Alcuni
Vino Bianco Secco 1 Bicchiere
Vongole 30
PREPARAZIONE
1.
Gli ingredienti sono per 6 bruschette
2.
Fate aprire vongole e cozze in una padella larga con il vino bianco e l'aglio a fettine
3.
Togliete i molluschi dai gusci, raccoglieteli in una terrina, condite con olio, sale e pepe
4.
Tagliuzzate i pomodorini
5.
Tostate leggermente il pane, distribuitevi sopra i pomodorini e i frutti di mare, guarnite con il prezzemolo.
