Cannelloni Di Magro
INGREDIENTI
Noce Moscata
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Besciamella 2 Tazze
Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia 600 G
Ricotta 200 G
Spinaci 1000 G
Uova 3
PREPARAZIONE
1.
Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato
2.
Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo
3.
Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta, le uova frullate, la noce moscata, il sale e il parmigiano
4.
Con il composto riempire i cannelloni, avvolgendoli su loro stessi
5.
Disporli in una pirofila imburrata, coprire con besciamella e dorare in forno.
