Pizzette... di pan carrè

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
Pan carrè
Sugo di pomodoro
Origano
Mozzarella
Olio, sale, peperoncino

PREPARAZIONE

Procedimento:
1) Con un bicchiere o un coppapasta ricavare la forma tonda dalle fette di pan carrè (in questo modo andranno via i bordi) 2) Spennellare un pò d'olio 3) Disporre le fette su una teglia rivestita da carta forno 4) Mettere in forno a 200° per 10 minuti circa, fino alla doratura 5) Nel frattempo condire il sugo di pomodoro con un pizzico di sale, di peperoncino e di origano 6) Tagliare a dadini molto piccoli la mozzarella 7) Tirar fuori i pan carrè, aggiungere il sugo e la mozzarella.
Di nuovo in forno per qualche minuto per far sciogliere la mozzarella