Filetti Di Merluzzo Gratinati
INGREDIENTI
Sale
Pepe
Burro 80 G
Filetti Di Merluzzo 8
Panna Da Cucina Liquida 30 Cl
Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere
PREPARAZIONE
1.
In una padella antiaderente, fate fondere il burro e rosolate i filetti di merluzzo per circa 5 minuti
2.
Lasciateli dorare e cuocere da entrambe le parti girandoli di tanto in tanto con delicatezza
3.
Subito dopo, salate, pepate e irrorate il tutto con il vino bianco secco
4.
Alzate la fiamma, fino a quando sarà evaporato, dopodichè, sgocciolate il pesce e trasferitelo in una pirofila unta di burro
5.
Copritelo con la panna e passatelo in forno già caldo per circa 10 minuti a 250 gradi
6.
Servitelo subito caldo.
