Omelette Alle Erbe
INGREDIENTI
Maggiorana
Timo
Cerfoglio
Salvia
Basilico
Prezzemolo
Sale
Burro 30 G
Formaggio Groviera Grattugiato 2 Cucchiai
Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G
Panna 2 Cucchiai
Uova 6
PREPARAZIONE
1.
Sbattere le uova con la panna e salare
2.
Unire la maggiorana, il timo e il cerfoglio tritati, il parmigiano e mescolare
3.
Fondere il burro in una padella, versarvi il composto, lasciare cuocere, poi ripiegare l'omelette su se stessa dopo averla cosparsa di groviera, prezzemolo e basilico tritati
4.
Servirla calda.
