Hamburger Di Tofu

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INGREDIENTI

Olio Per Friggere
Burro Di Nocciole 2 Cucchiai
Carota 1
Cipolla 1
Farina Integrale 100 G
Funghi 3
Miso 1 Cucchiaino
Riso Integrale Cotto 1 Tazza
Sale 1 Cucchiaino
Seitan 100 G
Timo Poco
Tofu 400 G

PREPARAZIONE

1.
Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella 2.
Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti 3.
Con l'impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger 4.
Tuffate le crocchette nell'olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.