Granita Alla Fragola

Da ricetteculinarie-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Acqua 30 Cl
Arancia (succo) 1
Fragole 150 G
Limone (succo) 1
Zucchero 200 G

PREPARAZIONE

1.
Portate ad ebollizione, in una casseruola, lo zucchero con l'acqua, rimestando ogni tanto 2.
Togliete poi lo sciroppo dal fuoco e lasciatelo raffreddare completamente 3.
Lavate le fragole, privatele del picciolo e passatele al setaccio di crine, raccogliendole in una terrina:
unitevi prima il succo di limone e quello di arancia, mescolando accuratamente, poi lo sciroppo ormai freddo 4.
Versate ora il composto, che avrete ben amalgamato, nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo in freezer per circa 3 ore, rimestando ogni 30 minuti 5.
Servite la granita in quattro bicchieri alti.