Fragole Allo Zabaglione

Da ricetteculinarie-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Vino Moscato
Fragole 400 G
Sorbetto Al Limone 12 Palline
Tuorli D'uovo 3
Zucchero 30 G

PREPARAZIONE

1.
Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a metà 2.
Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finché lo zabaglione si addensa 3.
Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.