Soufflé Al Cioccolato
INGREDIENTI
Burro Per Ungere Lo Stampo
Albume D'uovo 1
Cioccolato Amaro 200 G
Uova Intere 4
Zucchero 70 G
PREPARAZIONE
1.
Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria
2.
Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro
3.
Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato
4.
Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti
5.
Portare subito in tavola ben caldo.
