Meringa Al Cacao

Da ricetteculinarie-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Albumi D'uovo 6
Burro Poco
Cacao In Polvere 60 G
Cremortartaro 1 Cucchiaino
Farina 125 G
Vaniglina 1 Puntina
Zucchero 200 G

PREPARAZIONE

1.
Montare a neve fermissima gli albumi e unirli al cremortartaro 2.
Aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere mescolando con delicatezza 3.
Unire la vaniglina e infine la farina 4.
Imburrare uno stampo da budino e versarvi il composto Infornare a 150 gradi e cuocere per circa 1 ora, controllare con uno stecchino che la torta sia pronta.