Dolcetti Al Cocco
INGREDIENTI
Olio D'oliva
Sale
Cocco Fresco Grattugiato 300 G
Uova 6
Zucchero 300 G
PREPARAZIONE
1.
Cuocere a bagnomaria lo zucchero, gli albumi e un pizzico di sale finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, aggiungere il cocco e mescolare
2.
Ungere con olio la piastra del forno, allinearvi piccole quantità del composto ben distanziate fra loro (circa 40) e cuocere in forno a 180 gradi fino a quando saranno di colore dorato
3.
Servire freddi.
