Pesce Spada alla Mediterranea
INGREDIENTI
La Stella dei Fornelli di Giugno. Congratulazioni Michela!
2 trance di pesce spada
pomodorini tagliati a metÃ
olive verdi
patate tagliate a cubetti
capperi
olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE
Preparazione
Tagliate le patate a cubetti e cuocete per circa 15 minuti.
Prendete i pomodorini e tagliateli a metà .
In una padella cuocete due trance di pesce spada con l'olio extravergine di oliva per circa 10-15 minuti.
Aggiustate di sale e spegnete la fiamma.
Impiattate le trance aggiungendo le olive verdi tagliate a metà e i capperi.
Servite il pesce spada con un filo di olio a crudo.
