Sardine alla piastra

Da Barbato-Pesce (Link originale)

INGREDIENTI

500 gr di Sardine
Sale,pepe
Succo di limone
Olio Extravergine d?oliva

PREPARAZIONE

Oggi andremo a preparare del pesce azzurro molto saporito e con ottime qualità nutrizionali, delle sardine alla piastra!
Desquamate le sardine, asportate la testa e praticate un?incisione all?altezza della pancia per ripulire le interiora e lavatele bene in acqua fredda.
Adagiate le sardina su una piastra e fate cuocere per circa tre minuti.
Una volta cotte mettetele in un piatto e condite con sale, pepe, succo di limone e olio extravergine d?oliva.
Servite le sardine assieme ad un?insalata.